Ingwer-Hackfleisch-Taschen

Zubereitung

• 1. Ein EL Öl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Dann in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

  2. Dann das Hackfleisch salzen und pfeffern, den Ingwer, die Peperonies, den Knoblauch und den Parmesan dazugeben und sehr gut vermengen.

  3. Die Filoteigblätter gut mit Wasser einstreichen und das Hackfleisch daraufgeben und zu Taschen rollen.

  4. Im heißen Öl in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.

  5. Dazu schmeckt eine Knoblauchsoße - siehe mein Kochbuch.

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  Rezept von t****e
  vom 27.10.2009

  
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