Kürbis / Kohlrabi Suppe

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hokkaido1 kleinen
Kohlrabi3 Stk.
Saure Sahne1 Becher
Ingwerpulver1 EL
Vegeta Brühe3 EL
Chilipulver1 Prise
Kurkuma1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Hunger, aber keine Lust so lange in der Küche zu stehen, dass veranlasste mich, schnell zu handeln... Den Kürbis und Kohlrabi schälen grob in würfel schneiden und in 2 Liter Wasser köcheln. Die oben genannten Gewürze hinzufügen…nach 20 minuten, die hälfte vom Gemüse aus dem Topf nehmen. das im Topf verbleibende Gemüse mit einem Mixstab pürieren. Gemüsestücke wieder in den Topf geben, mit saure Sahne, Kurkuma und etwas Chili abschmecken…fertig

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    Rezept von b****a
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