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Hähnchenbrust mit einer Honigkruste

1 Stdleicht
Hähnchenbrust mit einer Honigkruste - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrüste4 Stk.
mittelscharfer Senf2 TL
Honig3 EL
Weizenkleie3 EL
Tomatenmark1 EL
Salz und Pfeffer etwas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Das Fleisch von beiden Seiten leicht salzen und pfeffern. Aus Senf, Honig, Kleie und Tomatenmark eine Paste herstellen. Fleisch in eine feuerfeste Form legen und mit der Paste ca. 0,5 cm dick bestreichen. Ca. 40 min bei 180°C in den vorgeheizten Backofen geben.

    2.Danach die Hähnchenbrüste vorsichtig in Scheiben schneiden (vorsichtig, damit nichts verrutscht) und anrichten.

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