Zitronen-Zimtsternderln
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Bild 1 von 1 Rezept: Zitronen-Zimtsternderln 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Walnüsse, gerieben | 100 gr. |
| Mandeln, ungeschält, gerieben | 200 gr. |
| Kristallzucker | 480 gr. |
| Eiklar | 2 |
| Zimt | 1 Eßl. |
| Vanillezucker | 1 Eßl. |
| GLASUR : | etwas |
| Staubzucker | 300 gr. |
| Zitrone/Saft | 1 |
| Eiklar | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1045 (249)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate37,8 g
Fett8,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1045 (249)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate37,8 g
Fett8,3 g
Zubereitung
1.Die Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten und den dann gut in Folie eingewickelt eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.Anschliessend dünn ausrollen, mit der Glasur bestreichen und Sternderln ausstechen.Auf dem Blech eine Stunde trocknen lassen, erst dann bei 160 Grad 15 Minuten backen.
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