Kohlrabi-Hack

Zubereitung

• 1. Kohlrabistifte ca. 15 Min. im Gemüsebouillon garen, abgiessen

  2. Hackfleisch, Zwiebeln u. Knoblauch mit wenig Oel anbraten, mit Salz u. Pfeffer würzen Mit den Kohlrabi in eine Auflaufform schichten

  3. Halbfettbutter schmelzen, Mehl einrühren und unter Rühren Milch dazugiessen, aufkochen. Frischkäse und Kräuter (nach Beliegen) unterrühren, mit Salz, Pfeffer u. Muskatnuss würzen.

  4. Sauce über den Auflauf giessen und mit Käse betreut im vorgeheizten Backofen bei 180° C, mittlere Schiene, ca. 30 Min. goldgelb backen. E Guete wünscht Yvonne

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  Rezept von y****9
  vom 22.10.2009

  
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