Mousse au Chocolat Deluxe

Zubereitung

• 1.Die Eier Trennen

  2.Das Eigelb mit Rum In einer großen Schüssel schaumig schlagen

  3.In jeweils einer Schüssel, die Sahne und das Eiweiß steif schlagen

  4.Schokolade im Wasserbad schmelzen

  5.Flüssige Schokolade zu der Eier - Rum Masse geben, Sahne und Eischnee vorsichtig unterheben.

  6.In Dessertschälchen abfüllen. Schmeckt am besten am nächsten Tag, wenn es eine Nacht kalt gestanden hat

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  Rezept von deathangel
  vom 20.08.2008