Sonstiges: Löwenzahnsirup
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Sirup: Löwenzahnblüten
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Doppelhände Löwenzahlblüten | 2 gehäufte |
| Rohrzucker | 1 kg |
| Zitrone in Scheiben geschnitten | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1488 (355)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate86,7 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Die Löwenzahnblüten mit Wasser bedeckt aufkochen und über Nacht ziehen lassen, absieben und die Blüten ausdrücken.
2. In die Flüssigkeit den Rohrzucker und die Zitronenscheiben zufügen und ohne Deckel auf kleiner Stufe köcheln lassen, die Flüssigkeit soll hierbei langsam verdunsten.
3. Diesen Vorgang ein- zweimal wiederholen um eine Sirupkonsistenz zu erhalten. Kühl aufbewahren!
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vom
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