Name: Spaghetti mit Meeresfrüchten
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Garnelen frisch o. TK; 250 gr. Spaghetti; 200 gr frisches Lachfilet; 200 gr. frisches Seelachsfilet; 2 EL Zitronensaft frisch gepresst; 1 Bund Schnittlauch frisch; Für die Soße; 4 EL Magerjoghurt; 4 EL Saure Sahne; 1 EL salzarmes Tomatenmark; 1 EL Zitronensaft frisch gepresst; frisch gemahlener weißer Pfeffer

Spaghetti mit Meeresfrüchten

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Garnelen frisch o. TK	200 gr.
Spaghetti	250 gr.
frisches Lachfilet	200 gr
frisches Seelachsfilet	200 gr.
Zitronensaft frisch gepresst	2 EL
Schnittlauch frisch	1 Bund
Für die Soße	etwas
Magerjoghurt	4 EL
Saure Sahne	4 EL
salzarmes Tomatenmark	1 EL
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL
frisch gemahlener weißer Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Garnelen vorbereiten . Spaghetti in reichlich leicht gesalzenem Wasser bißfest kochen, abgießen und warm halten.Die Fischfilets in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Bei mäßiger Hitze im zugedeckten Topf 5 Min garen. 1 Minute vor Ende der Kochzeit die Garnelen zum Fisch geben und ertitzen. Den Schnittlauch kleinschneiden. Die Zutaten für die Soße verrühren. Die Meeresfrüchte mit den Spaghettis vermengen und auf die Teller verteilen. mit Schnittlauch bestreuen. Die soße teils über die angerichteten Portionen geben, teils extra dazureichen.
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Rezept von b****m
vom 20.08.2008

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