1.Die Sucuk in Scheiebn schneiden und anach die Scheiben nochmal durchschneiden.

2.Die Margarine in der Teflon Pfanne erhitzen, die Sucuk Stücke hineingeben und kurz anbraten. Dann auf niedrigste Stufe stellen.

3.Die Eier hinzugeben unt langsam verrühren. Die Sucuk ist sehr würzig daher nur ganz wenig salzen und pfeffern.