Schnelle Pfanne

20 Min leicht
( 47 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Salzkaroffeln vom Vortag 250 g
Nürnberger Rostbratwürste 5
Majoran getocknet etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Kümmel etwas
Ghee etwas
Salz etwas
Zwiebel 1 kleine
Ei 1

Zubereitung

1.Karoffeln in Scheiben schneiden

2.Ghee in einer Pfanne erhitzen

3.Kartoffeln ins heiße Ghee und 5 min anbraten in der zwischen Zeit Würstchen in Scheiben schneiden und dazugeben.

4.Zwiebel und Gewürze zum Schluß dazu und ein verquirltes Ei darüber, dann so ca 5 min mitbraten. Lecker....

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