Schinkengulasch in Currysoße mit Frischkäse
40 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Schinkengulasch | 1000 Gramm |
| Salz,Pfeffer, Paprika, Vegeta | etwas |
| Brühe klare brühe mit Vegeta verfeinert) | ½ Liter |
| Sahne | 200 ml |
| Frischkäse | 150 Gramm |
| Frischkäse aus Ziegenmilch | 150 Gramm |
| Knoblauch frisch | ¼ Zehe |
| Curry | 4 Teelöffel |
| Reis | 250 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)485 (116)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate10 g
Fett4,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Gulasch in würfeln belassen mit Paprika,Salz und Pfeffer würzen und gut anbraten. Brühe mit Vegeta abschmecken, und in separatem Topf aufheizen. 1/4 Zehe Knoblauch zerdrrücken und in die Brühe geben. Das gebratene Fleisch dazu geben und zugedeckt ca 20 min schmoren lassen, Sahne, Frischkäse und Ziegenfrischkäse dazu geben. 4 Teelöffel Curry zugeben und etwas einköcheln. Dazu schönen Reis servieren (ca. 2 Beutel á 125g aufkochen nach Anleitung). Wichtig, wegen der recht flüssigen und extrem würzigen Soße.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****e
vom
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