Gebratenes Marokkanisches Zimtbrot
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Baguette | ½ |
| Eier | 1 |
| Milch | 250 ml |
| Vanille-Extrakt | ½ TL |
| Butter | etwas |
| Zucker | 60 g |
| Zimt | 1 EL |
| Muskatnuss gemahlen | ¼ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)796 (190)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate29,1 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1. Baguette schräg in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel Eier gut verschlagen, dann Milch und Vanille-Extrakt unterrühren.
3. In einer Schüssel Zucker, gemahlener Zimt und Muskatnuß vermischen.
4. Butter in einer Pfanne zerlassen. Brotscheiben in die Eiermilch tauchen und in der Butter braten, bis beide Seiten goldbraun und knusprig sind.
5. Auf Küchenkreppapier legen, dann sofort in der Zuckermischung drehen. Bei Bedarf weitere Butter in die Pfanne geben.
6. Schmeckt wunderbar zu Kaffee.
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vom
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