Überbackener Spargel
1 Std 45 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 2 |
| Saure Sahne | ½ Becher |
| Käse gerieben | 40 g |
| Salz, Schnittlauch | etwas |
| Spargel | 1 ½ kg |
| Schinken gekocht | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)93 (22)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate2 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 45 Min
1 Std 45 Min
1. Eier, saure Sahne, Käse, Salz und Schnittlauch verquirlen 1 Std. aufquellen lassen. Spargel in Salzwasser ca. 12 Min. kochen. Schinken in Streifen schneiden. Spargel in eine feuerfeste Form geben, Schinkenstreifen darüber verteilen und mit der Eier-Käse-Mischung übergießen. Bei 225 Grad ca. 15 Min. hellbraun überbacken. Dazu: Salzkartoffeln
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vom
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