Triple Chocolate Cookies

Zubereitung

• 1.Das Mehl mit Kakao (ungesüßt!), Salz und Natron mischen.

  2.Den braunen und weißen Zucker mit Butter schaumig schlagen, nach und nach die Eier dazugeben.

  3.Die weiße, dunkle und Vollmilchschokolade in Stücke hacken. Inzwischen den Ofen auf 180° Grad (Umluft) vorheizen.

  4.Die Butter- und Schokoladenmischung unter das Mehlgemisch heben (Das ist eine etwas zähe Angelegenheit, aber die Arbeit loht sich ;-) )

  5.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Rost kleine Häufchen der Masse setzen und ca. 10 - 15 min. backen (die Cookies sind recht schnell durch, am besten zwischendurch prüfen, je nach Geschmack)

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  Rezept von j****o
  vom 16.10.2009

  
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