Nusspaste
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 4 Stk. |
| Walnusskerne | 100 Gramm |
| Salz | ½ TL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Naturjoghurt | 2 Becher |
| Essig | 2 EL |
| Salatgurke | ½ |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)416 (99)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett8,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Knoblauch schälen. Knoblauch, Walnüsse und Salz mit einem Holzstößel zu Mus zerdrücken. Tropfenweise Öl zugießen. Masse solange stoßen, bis sie cremig-weiß ist. Joghurt und Essig untermischen. Salatgurke waschen, ungschält in kleine Würfel schneiden und zuletzt unter die Nußpaste mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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