Hähnchen Provençale in Weißweinsoße (Ricky)

1 Stdmittel
Hähnchen Provençale in Weißweinsoße (Ricky) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenschenkel4 Stk.
Sahne2 Becher
Crème fraîche2 Becher
Brühwürfel1 Stk.
Weißwein1 Schuss
Kräuter der Provence3 Päckchen
Knoblauchknolle1 Stk.
Thymian1 Msp
Estragon1 Msp
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig anbraten.

    2. Sahne, Crème fraîche, Geflügelbrühwürfel, Weißwein, Kräuter der Provence, gehacktem Knoblauch zu einer Marinade verrühren und die Hähnchenschenkel darin einlegen. Alles in eine Auflaufform geben und im Backofen ca. 45 Minuten garen.

    3. Dann aus dem Ofen nehmen und mit frischen Kräutern bestreut servieren.

    4. Dazu kann gegarter Reis/ Langkornreis gereicht werden.

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