SUPPE - Wirsing-Eintopf
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wirsing | 600 g |
| Möhren | 250 g |
| Kartoffeln | 250 g |
| Zwiebeln | 2 Stk. |
| Öl | 2 EL |
| Gemüsebrühe | 1 ½ l |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Kümmel gemahlen | etwas |
| evtl. Kürbiskerne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)88 (21)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)88 (21)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Den Wirsing putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und kleinschneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.
2. Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Das Gemüse darin kurz andünsten. Die Brühe angießen und 20 - 25 min garen.
3. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Evtl. ein paar Kürbiskerne darüberstreuen.
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vom
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