Chili-Suppe " con Sauerkraut "

Name: Chili Suppe con Sauerkraut - einfach - 220 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Bd. Lauchzwiebeln; 1 Chilischote; 3 EL Öl; 1 kg gemischtes Hack; Salz, Pfeffer; 3 EL Tomatenmark; 1 Dose Sauerkraut 850 ml; 1 TL Edelsüss-Paprika; 3 EL Gemüsebrühe Instant; ½ Bd. Petersilie; 150 gr Crème fraîche; 75 gr geriebener Gouda

1 Stdeinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Lauchzwiebeln	2 Bd.
Chilischote	1
Öl	3 EL
gemischtes Hack	1 kg
Salz, Pfeffer	etwas
Tomatenmark	3 EL
Sauerkraut 850 ml	1 Dose
Edelsüss-Paprika	1 TL
Gemüsebrühe Instant	3 EL
Petersilie	½ Bd.
Crème fraîche	150 gr
geriebener Gouda	75 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Lauchzwiebeln und Chili putzen und waschen. Chili entkernen. Lauchzwiebeln und Chili in Ringe schneiden. Öl im Schmortopf erhitzen. Hack darin krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln und Chili mitanbraten. Tomatenmark unterrühren und anschwitzen.
2. Sauerkraut etwas zerkleinern. Zum Hack geben und alles ca. 5 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit ca. 11/4 L Wasser ablöschen. Aufkochen, Brühe einrühren und 20-30 Minuten köcheln lassen.
3. Petersilie waschen, hacken. Suppe abschmecken, Creme fraiche als Klecks daraufgeben. Mit Petersilie und Käse bestreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von w****u
vom 12.10.2009

Kommentare zu „Chili-Suppe " con Sauerkraut "“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich