1.Aus dem Mehl, Hartweizengries, Trockenhefe, Öl und Wasser einen Teig herstellen und für 30 Minuten ruhen lassen. Danchach nochmals durchkneten und zu einem Fladen ausrollen. Nochmals kurz gehen lassen. Ofen auf 200°C vorheizen.

2.Das Gemüse und die Wurst in Stücke schneiden und mit Salz und Kumin würzen. Den Fladen mit der hälfte des geschnittenen Zutaten bedecken etwas Öl drauf und für ca 10 Minuten backen. In der Zwischenzeit den Schmand und den Käse unter den Rest mengen und nach den 10 Minuten backzeit verteilen und nochmals für ca. 15 Minuten backen.

3.Fertig und es war lecker. Hunger ist weg und ich kann dann noch weiter Sternchen vergeben.