Joghurt-Sahne-Torte mit Sauerkirschen

Rezept: Joghurt-Sahne-Torte mit Sauerkirschen
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08:00
2
5495
Zutaten für
14
Personen
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ZUTATEN
200 g
Vollkornbutterkekse
200 g
Butter
500 g
Joghurt
200 g
Frischkäse
200 g
Sahne
4 Päckchen
Gelatine fix
1 Stück
Zitrone
75 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
0,5 Gläser
Sauerkirschen
250 ml
Sauerkirschsaft
4 EL
Speisestärke
4 EL
Zucker
150 ml
Sahne
1 Päckchen
Sahnesteif
1 Päckchen
Vanillinzucker
250 ml
Wasser optional
3 EL
Zucker optional
1 Päckchen
Götterspeise Zitrone optional
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1172 (280)
Eiweiß
3,4 g
Kohlenhydrate
24,7 g
Fett
18,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Joghurt-Sahne-Torte mit Sauerkirschen

1
Butter bei schwacher Hitze schmelzen und Butterkekse fein zerbröseln. Beide Zutaten miteinander vermischen, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) geben und andrücken.
2
200 ml Sahne steif schlagen. Joghurt, Frischkäse und Zitronensaft miteinander verrühren und Gelatine Fix einrühren. Jetzt Zucker und Vanillinzucker unterrühren und die Sahne unterheben.
3
Die Joghurtcreme auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Kuchen für vier Stunden (oder auch gerne über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
4
Kirschsaft zum Kochen bringen. Zucker und Speisestärke mischen und zum Kirschsaft geben. Unter Rühren kurz aufkochen lassen. Die Sauerkirschen dazugeben. Die Kirschmasse ein wenig abkühlen lassen und dann auf der Joghurtcreme verteilen. Kuchen für circa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
5
150 ml Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen und Torte verzieren.
6
OTIONAL: Am Vorabend Götterspeise zubereiten, in ein flaches Gefäß, z.B. Panierschale, ausgießen und im Kühlschrank fest werden lassen. Aus der festen Masse mit Plätzchenförmchen Motive ausstechen und Torte damit verzieren.

KOMMENTARE
Joghurt-Sahne-Torte mit Sauerkirschen

Benutzerbild von Schlummertopf
   Schlummertopf
Ich finde sie sieht auch zum reinbeisen aus. Ist das ein Traum oder gibt es sie echt??? Das finde ich heraus wenn ich sie ausprobiere. Aber ob ich mich an dieses Meisterwerk ranwage???? 5 ******* gints schon mal.Lg
Benutzerbild von drshartwig
   drshartwig
warum gefällt denn hier keinen die superchice Torte,ich finde sie genial 5* und GLG Doris

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