GANOUG GANOUG
50 Mineinfach
Weitere Rezepte
Babaganoush
Griechischer Kartoffel-Auberginenauflauf
Geflügel: Hähnchengeschnetzeltes mit Honig-Senf-Soße
Entenbrust mit Orangen-Preiselbeersoße
mit Basilikum und Frischkäse gefülltes Schweinefilet, in Basilikum-Käse-Sauce
Rindsragout in Biersauce
Spargel-Kartoffel-Auflauf
Gefüllte Aubergine
Feurige Fleischküchle mit Pfeffersauce
Griechischer Moussaka-Auflauf
Poulet-Minifilets mit Orangensauce
Imam Bayildi (gefüllte Auberginen mit Hackfleisch)
Black-Angus-Filet mit piemontesischen Eiernudeln in Gorgonzolasoße
Lamm im Speckmantel mit Orangen-Lauch
karamellisierte Zucchini mit Feta
Huhn in fremder Jacke / Riso / frisches Grün
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Aubergine frisch | 3 |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 4 |
| Oliven | 2 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Salz + Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)40 (9)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Auberginen halbieren, in gefettete Alufolie wickeln und bei ca. 180 Grad im Ofen garen bis sie weich sind.(ca. 20-30 min) Fruchtfleisch mit einen Löffel herauslösen. In Eine Schüssel geben und mit der zerdrückten Knoblauchzehe - Olivenoel und Limettensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkülen lassen Schmeckt kalt auf gerösteten Brot mit Salzbutter oder zu Tacos. Gut zu Lamm und Strauß.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****f
vom
Kommentare zu „GANOUG GANOUG“