meine "Würstchen im Schlafrock" :-)

1 Std 40 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
für den Teig: etwas
Mehl 250 g
Salz 0,5 Teelöffel (gestrichen)
Trockenhefe 1
Zucker 1 Prise
Wiener Würstchen 4
Eigelb 1
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1427 (341)
Eiweiß
9,7 g
Kohlenhydrate
72,2 g
Fett
1,0 g

Zubereitung

1.also ich mache den Teig im Brotautomat besser geht nicht - anders= Zutaten gründlich verkneten, Teig mindestens 1/2 Stunde zugedeckt gehen lassen am warmen Ort z.B. auf der Heizung. Teig nochmal kräftig kneten in, ausrollen, so daß es für 4 passende Quadrate oder Dreiecke reicht. Länge der Würstchen beachten !

2.Nun nach Lust und Laune die Würstchen einrollen auf ein Backblech legen und nochmal zugedeckt 30-45 Min gehen lassen. Backofen vorheizen ca. 180* - Blech mit den Würstchen( vorher mit Eigelb einpinseln ) rein und ca. 35 Min backen. Schmecken warm und kalt.

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