Ofen Gemüse

25 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln in Scheiben geschnitten 5
Zwiebeln geachtelt 3
Lauch in 3cm Stücke geschnitten 1 Stange
Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten 5
Kirschtomaten 15
Paprika rot und gelb in Streifen geschnitten 1
Oliven schwarz 1 Glas
Champignans geviertelt 6
Tomatenmark 1 EL
Chili getrocknet etwas
Meersalz grob etwas
Pfeffer etwas
Zucker 1 Prise
Olivenöl 1 EL
Olivencreme 2 EL
Wasser 50 ml

Zubereitung

1.Tomatenmark,Olivenöl, Wasser, Olivencreme mit allen Gewürzen vermengen und abschmecken.

2.Gemüse putzen und schneiden die Gewürzcreme unterrühren.

3.Alles auf ein Backblech legen und bei 180 Grad für ca. 40 Min. im Ofen garen. Die ersten Minuten mit Alufolie zudecken.

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