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Grosser Auftriff für Weicheier ;-)

10 Minleicht
Grosser Auftriff für Weicheier ;-) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lauch300 Gramm
Trüffelbutter3 Esslöffel
Zucker1 Prise
Salz, wenig Pfeffer½ Teelöffel
Sahne4 Esslöffel
Eier2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Backofen auf 220 Grad vorheizen. Lauch in feine Striefen schneiden.

    2.2 EL Trüffelbutter in einer Bratpfanne erwärmen, Lauch und Zucker bei mittlerer Hitze ca. 3 min. rührbraten, würzen.

    3.Lauch 2 ofeste Förmchen güllen, je 2 Esslöffel Rahm und 1 Ei darüber geben. Backen: ca. 15 min. in der oberen Hälfte des Ofens. Kurz vor dem Servieren, den restlichen Trüffelbutter verteilen!

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    Rezept von S****8
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