Wurstsalat nach meiner Art

Zubereitung

• 1.die fleischwurst abziehen und in dünne streifen schneiden.........ich mache das mit einem hobel und friere die wurst vorher an, dann geht es leichter........paprika und tomaten waschen, die zwiebel pellen, paprika putzen und mit den gurken in würfel schneiden............essig mit salz und pfeffer verrühren und das oel unterrühren........wurst und gemüse zugeben und vermischen....kurz durchziehen lassen.

  2.wie auf dem foto zu sehen ist, hatte ich zu dem zeitpunkt nur orange paprika und tomaten. mit roten tomaten und grüner paprika sieht er besser aus. den geschmack hat es aber nicht beeinträchtigt.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von i****0
  vom 05.10.2009