Curry Ofensuppe mit Pfirsich

Zubereitung

• 1.Zuerst das Fleisch in Würfel oder Streifen schneiden, dann alles in eine feuerfeste Form geben.

  2.Die Zwiebeln ganz fein hacken und mit in die Form geben.

  3.Nun das Currypulver mit der Sojasauce mischen und über das Fleisch und die Zwiebeln geben.

  4.Dann alles mit Salz und Pfeffer würzen.

  5.Jetzt die Pfirsiche, die Champignons und die Erbsen gleichmäßig über dem Ganzen verteilen.

  6.Dann die Sahne mit der Currysauce, dem Curryketchup und der Brühe vermischen und damit das Fleisch und Gemüse übergießen.

  7.Backzeit: bei 180 Grad gute 1,5 Stunden

  8.Dazu kann man Reis oder Nudeln, aber auch super einfach nur Baguette oder Fladenbrot essen..........

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  Rezept von b****1
  vom 03.10.2009

  
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