Panierte Eierschwammerl mit Gemüsereis

30 Mineinfach
Panierte Eierschwammerl mit Gemüsereis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eierschwammerl etwas
Reis etwas
Tiefkühlgemüse etwas
Mehl, Ei, Semmelbrösel, Öl etwas
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Stiele von den Schwammerln abschneiden (man kann sie für Suppen oder Soßen verwenden) und die Köpfe mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl, Ei und Brösel panieren und in heißem Öl knusprig braun ausbacken. Mit Gemüsereis und beliebigem Salat servieren. Schmeckt hervorragend.

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