Name: Kuchen + Torten : Französische Apfeltarte
Yield: 1 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter; 5 Eßl. Zucker; 1 Ei; 1 Prise Salz; Außerdem:; 1 kg Äpfel säuerlich; 2 Eßl. Zucker; 1 Msp Zimt; 2 cl Calvados; 7 Eßl. Haselnüsse gehackt; 200 g Marzipanrohmasse; 1 Ei; 1 Pck. Vanillezucker; Fett für die Form; 2 Eßl. Semmelbrösel; 2 Eßl. Aprikosenmarmelade

Kuchen + Torten : Französische Apfeltarte

leicht

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Kuchen + Torten : Französische Apfeltarte - Rezept

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Mehl	200 g
Butter	100 g
Zucker	5 Eßl.
Ei	1
Salz	1 Prise
Außerdem:	etwas
Äpfel säuerlich	1 kg
Zucker	2 Eßl.
Zimt	1 Msp
Calvados	2 cl
Haselnüsse gehackt	7 Eßl.
Marzipanrohmasse	200 g
Ei	1
Vanillezucker	1 Pck.
Fett für die Form	etwas
Semmelbrösel	2 Eßl.
Aprikosenmarmelade	2 Eßl.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen und mindestens 30 Min. kühl stellen. Äpfel schälen, kleinschneiden und mit Zucker, Zimt, Calvados und den Nüssen in einem Topf weich dünsten. Backofen auf 200° vorheizen. Marzipanrohmasse mit Ei und Vanillezucker verkneten, in einen Spritzbeutel füllen. Den Teig dünn ausrollen, in eine ausgefettete Springform geben und ca. 15 Min. vorbacken. Den Kuchenboden mit Semmelbröseln bestreuen und die Apfelmasse daraufgeben. Die Marzipanmasse gitterförmig darauf spritzen und bei 175° nochmals 15 Min. backen. Mit der glattgerührten Marmelade glasieren.
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Rezept von dickerle
vom 03.10.2009

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