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Chilinudeln

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Knoblauch frisch2 zehen
rote Chilis2 frische
Passierte Tomaten550 g
gehackte Tomaten aus der dose200 g
trockener Weißwein200 ml
Pesto Rosso4 El
Salz, Pfeffer etwas
Gemelli450 g
frisch gehackte glatte Petersilie3 El
frisch gerieberner Parmesan etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Knoblauch, Passierte Tomaten ,ganze Chilies gehackte Tomaten , Wein und pesto Rosso in einen Topf geben und die mischung gelegentlich umrühren und aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren

    2.Wer die sauce feurig scharf wünscht holt die chilies raus und hackt sie klein und gebt die wieder in die sauce zurück. und dann die hälfte der Petersilie zerhacken und dann zu der sauce geben . Anschliesend mit salz und pfeffer würzen und zum servieren mit parmesan bestreuen.

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    Rezept von L****8
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