Name: Hörst du die Regenwürmer husten / Schichtauflauf
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 Gramm Spaghetti; 500 Gramm Rinderhack; 1 Wirsingkohl frisch; 4 Frühlingszwiebeln frisch; 500 Gramm Tomaten; 1 Knoblauchzehe gehackt; 500 ml Gemüsebrühe; 150 ml Sahne; 2 EL Tomatenmark; Oregano , Basilikum; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß; 200 Gramm Käse gerieben; Olivenöl

Hörst du die Regenwürmer husten / Schichtauflauf

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	500 Gramm
Rinderhack	500 Gramm
Wirsingkohl frisch	1
Frühlingszwiebeln frisch	4
Tomaten	500 Gramm
Knoblauchzehe gehackt	1
Gemüsebrühe	500 ml
Sahne	150 ml
Tomatenmark	2 EL
Oregano , Basilikum	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Käse gerieben	200 Gramm
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Wirsing in Streifen hobeln , Knobi und Frühlingszwiebeln hacken,Tomaten häuten , entkernen,würfeln. Den Wirsing in Salzwasser blanchieren , Nudeln bissfest kochen. Hackfleisch mit Knobi und Zwiebeln in Olivenöl anbraten,Tomatenmark und Tomatenstücke unterrühren , Brühe und Sahne angießen ,salzen und pfeffern.5 Minuten köcheln. Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen. Nun basteln wir wieder : Sauce ,Nudeln,Kräuter,Wirsing,Käse,Sauce,Nudeln... Mit Käse bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Bei 180 Grad in 30 - 35 Minuten im Ofen backen.
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Rezept von i****a
vom 02.10.2009

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