Frisches Meerrettichgemüse
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Meerrettich frisch | 1 Stange |
| Butter | 50 g |
| Mehl | etwas |
| Rinderbrühe | 2 Tasse |
| Milch | 100 ml |
| Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1261 (301)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett21,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1261 (301)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett21,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Meerrettich frisch raspeln
2. Aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen und mit der Brühe ablöschen.
3. Milch dazu, warten bis es dicklich wird, dann den Meerrettich rein. Abschmecken. Fertig.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlili1972
vom
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