Festtags-Torte mit Zwetschgen

Zubereitung

• 1.Butter,Zucker und Ei schaumig schlagen und Mehl, Backpulver und Milch unterrühren bei 180 Grad ca20 Min. backen,abkühlen lassen. Gelatine einweichen,von den ensteinten Zwetschgen etwa 750 gr mit Zucker,Rotwein und Zimt ca 10 Min köcheln,Saft abgießen und auffangen,etwas abkühlen lassen.Gelatine ausdrücken und unter 250 ml Saft geben.BOden in einen Tortenring stellen und die Zwetschgen darauf verteilen

  2.Quark und steifgeschlagene Sahne unter den gelierenden Saft geben über die Zwetschgen geben und ca 3 Stunden kalt stellen.Wer mag kann die torte noch mit etwas Sahne dekorieren oder fertige Schokodeko macht sich auch ganz gut

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  Rezept von D****e
  vom 01.10.2009