Frängischa Of´nschlupfer : oder auf hochdeutsch Fränkischer Ofenschlupfer
1 Stdeinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 200 gr. |
| Backpulver | 1 TL |
| Eier | 2 |
| Zucker | 50 gr. |
| Butter | 75 gr. |
| Milch | 150 ml |
| Äpfel säuerlich | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)759 (181)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett7,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Backofen auf 180°C vorheizen. Butter zerlassen, abkühlen lassen. Mehl mit Zucker und Backpulver mischen. Eier mit Milch und flüssiger Butter verquirlen, unter die Mehlmischung rühren. Äpfel schälen und in den Teig raspeln. Teig in eine gefettete Quicheform füllen, im Ofen 50-55 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Lauwarm in der Form servieren.
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vom
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