Name: Osterbrot - glutenfrei -
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Quark; 6 Esslöffel Milch; 1 Ei; 1 Eiweiß; 100 Milliliter Öl; 75 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 400 Gramm Glutenfreies Mehl zum Bsp. 150 Gramm Buchweizen, 150 Gramm Maismehl, 50 Gramm Quinoamehl, 50 Gramm Amaranth; 1 Päckchen Backpulver; 1 Eigelb; 1 Esslöffel Sesam

Osterbrot - glutenfrei -

50 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Quark	250 Gramm
Milch	6 Esslöffel
Ei	1
Eiweiß	1
Öl	100 Milliliter
Zucker	75 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Glutenfreies Mehl zum Bsp. 150 Gramm Buchweizen, 150 Gramm Maismehl, 50 Gramm Quinoamehl, 50 Gramm Amaranth	400 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Eigelb	1
Sesam	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Quark, Milch, Ei, Eiweiß, Öl, Zucker, Salz und Vanillinzucker cremig rühren. Mehl und Backpulver unterkneten. Die Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig hineingeben und mit dem Eigelb bestreichen. Nun das Sesam drüber streuen. Im vorgeheizten Backofen ( 200 Grad ) auf unterster Schiene 30 bis 40 Minuten backen.
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Rezept von S****h
vom 28.09.2009

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