Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser kochen. Die Tomaten in der Zwischenzeit mit dem geschälten Knoblauch pürieren. Kartoffeln abgießen und mit der Butter ganz fein stampfen. Dann die pürierten Tomaten unterrühren bis eine gute Konsitenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.