Champignons "fitter Prèsident"

20 Mineinfach
Champignons "fitter Prèsident" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Champignons6 Stk.
Für die Füllung:
Parmesan gerieben2 EL
Frischkäse100 g
Camembert2 Scheiben
Milch1 EL
Knoblauch1 Zehe
Für die Würze:
Oregano1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Salz1 Prise
Für den Ofen:
Olivenöl extra vergine2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • Vorgeschichte

    1. Pünktlich zur Bundestagswahl entstand diese Vorspeise aus meinem Kühlschrankinhalt. Camembert und Frischkäse sind fettreduziert, daher der Name meiner "Kreation". Natürlich können die Zutaten beliebig gegen die Vollfettstufen getauscht werden.

  • Los geht's... Ofen 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen

    2. Champignons putzen und vorsichtig die Stiele herausdrehen. Zwei Stiele putzen, würfeln und in eine kleine Schüssel geben.

    3. Parmesan reiben und zu den Champignonstielen geben.

    4. Den Frischkäse dazu, zwei Scheiben vom Camembert schneiden und klein würfeln. Knoblauch fein hacken und alles zusammen mit einer Gabel zerdrücken. Mit Milch die Masse geschmeidig rühren.

    5. Mit Oregano, Pfeffer und Salz würzen und die Champignonköpfe mit der Masse füllen.

    6. In eine kleine Auflaufform das Öl geben und die Champignonköpfe hineinsetzen.

  • Ab in den Ofen und für 12-15 Minuten backen

    7. Die Champignons sind fertig, wenn sie appetitlich angebräunt sind.

    8. Gericht heiß servieren. Dazu passt ein kühles Pils, ein trockener Weißwein und knuspriges Baguette.

    9. Im Sommer eine super Beilage zum Grillen!

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