Slatko aus Feigen
leicht
Bild 1 von 2 Slatko aus Feigen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Feigen frisch | 1500 gr. |
| Zucker | 2 kg |
| Wasser | 3 Tasse |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zitrone | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1083 (258)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate62,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1083 (258)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate62,6 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Feigen schalen. Mit kochendem Wasser 5 x Mal ubergiesen.. 2 Minuten in dem Wasser stehen lassen... danach abseien.
2.Zucker, Bourbon-Vanillezucker mit 3 Tassen Wasser zum kochen bringen ... bie starken Flamme einkochen... wen es schwer von Loffel faehlt - sirupartig wird die Feigen und Zitronensaft untemischen . Den Topf mit dem Deckel zudecken... ziehen lassen . In saubere Glaser fullen... gut verschliesen.
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vom
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