Weinbrand Aprikosen
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Weinbrand Aprikosen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Aprikosen frisch | 2 kg |
| Zitronensaft | 4 EL |
| Zucker | 500 gr. |
| Ingwer kandiert | 50 gr. |
| Weinbrand | 1 l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)637 (152)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate20,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)637 (152)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate20,3 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Aprikosen kreuzweise einritzen und mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und die Haut abziehen. Zitronensaft, Zucker und die Früchte mischen und am besten über Nacht marinieren. Ingwer fein würfeln und mit den Früchten in Gläser schichten. Mit dem Weinbrand übergießen so dass die Früchte bedeckt sind. Verschließen und an einem dunklen, kühlen Ort mindestens 6 Wochen ziehen lassen. Evtl. Flüssigkeit nachfüllen - die Früchte müssen bedeckt sein. Gibt ein leckeres Likörchen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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