USA Wilder Moose Steak gewuerzt mit Curry naechsten Monat die Jagt geht los im Nord Amerika

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Knoblauch frisch kleingehackt1
Zwiebel frisch feine Scheiben2 Tasse
Fett oder schmalz¼ Tasse
Mehl1 Esslöffel
Salz aromatisiert⅛ Teelöffel
Pfeffer schwarz⅛ Teelöffel
Moose rundes STeak in wuerfel schneiden500 Gramm
Currypulver1 Teelöffel
Rindfleischbruehe1 Tasse
Tamatensaft½ Tasse
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. In schwerer Pfanne das Knoblauch und die Zwiebel im Fett hellbraun backen. In einer Schuessel Mehlr, Salz und Pfeffeer mischen. Das Fleisch in die Mehlmischung geben und mit den Haenden gut in das Fleisch druecken..

    2. Lege Fleischstuecke in die Pfanne mit der Zwiebel und Brate das Fleisch braun. Streue das Currypulver, Rindfleischbruehe und Tomatensaft dazu. Koechel, bis das Fleisch zart ist, mit dem Deckel auf der Pfanne. Reis und Pilze dazu. Tip: Ich besitzte eine schwarze Eisenpfanne, solche Pfannen sind sehr gut fuer solche Gerichte.

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