Rothohl die ???? Variante
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rotkohlköpfe | 2 |
| Äpfel | 3 |
| Palmin | 250 gr. |
| Kümmel | etwas |
| Salz, Pfeffer, Essig, Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1428 (341)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate55,2 g
Fett13 g
Zubereitung
1. Den Rotkohl fein schneiden, die Äpfel entkernen und grob vierteln. Alles zusammen mit etwas Wasser zum Kochen bringen. Kümmel, Essig und Zucker nach Geschmack. Wenn der Kohl mürbe ist, Palmin zugeben ( gibt eine schöne glänzende Farbe) und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen, eintüten und ab damit in den Froster.
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vom
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