Lauch-Creme-Gemüse

Zubereitung

• 1. Mjam, mjam, dass hab ich mir heute ausgedacht...und was soll ich sagen, es hat geschmeckt XD. Also, zuerst müsst ihr den Lauch putzen usw.... und in Ringe schneiden. Die dünstet ihr dann ganz kurz (1-2 Minuten reichen) in mit Gemüsebrühe gewürztem, kochendem Wasser an.

  2. Dann gießt ihr das Wasser ab (hebt aber ein bisschen auf). Im selben Topf lässt man dann ein Stück Butter zerlaufen und macht mit dem Mehl ein wenig Mehlschwitze, dabei gut rühren. Das Ganze gießt ihr dann mit Milch und etwas aufgehobenem Kochwasser auf. Das Ganze wird nun mit Salz, Pfeffer und Zucker abgeschmeckt. Zum Schluss gebt ihr noch den Kochkäse hinzu und gebt den Lauch in die Sauce. GUTEN APPETIT!!

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  Rezept von H****i
  vom 23.09.2009

  
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