Pizzateig

Rezept: Pizzateig
9
00:38
1
6229
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1 kg
Mehl
0,5 Liter
Milch
100 ml
Olivenöl
2 EL
Zucker
1 TL
Salz
1 Päckchen
Trockenhefe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1201 (287)
Eiweiß
7,2 g
Kohlenhydrate
47,9 g
Fett
7,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
Pizzateig

ZUBEREITUNG
Pizzateig

1
Mehl, Zucker, Salz verrühren. Trockenhefe in warme Milch rühren und sofort zum Mehl geben. Das Olivenöl danach in den Teig laufen lassen. In der Regel erübrigt sich das Einfetten des Backbleches, da der Teig viel Öl enthält. Teig ausrollen, auf Backblech etc. Das ganze bei 235°C 15-20 min. backen. Kleiner Tipp: Die Reihenfolge der Zutaten ist Pizzatomaten (würzen ), dann Käse (nicht zum Schluss obendrauf ) dann weitere Zutaten.
2
Den Teig am besten am Vortag machen, einmal gehen lassen , durchkneten und dann in einer großen Plastiktüte über Nacht in den Kühlschrank. Etwa 3 Stunden vor Backbeginn aus dem Kühlschrank holen und durchkneten, gehen lassen, auf das Blech. Menge reicht dicke für zwei Backbleche.

KOMMENTARE
Pizzateig

Benutzerbild von gabik1960
   gabik1960
Toll LG Gabi

Um das Rezept "Pizzateig" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung