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Makrele nach Müllerinart und Salat

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Makrele400 Gramm
Salz1 Teelöffel
weisser Pfeffer aus der Mühle¼ Teelöffel
Bratbutter1 Esslöffel
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Mehl, Salz und Pfeffer mischen. Die zwei Makrelenhälften darin wenden, überschüssiges Mehl abschütteln. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren und die Makrelenhälften auf jeder seite 3 Minuten braten. Anschliessend den Fisch bei 180 Grad ca. 20 Minuten im Ofen garen. Dazu ein Salat und ein Glas Weisswein.

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    Rezept von P****i
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