Italienische Cnocchi
25 Mineinfach
Weitere Rezepte
Pasta asciutta- der Klassiker schlechthin - meine Variante
Hackbällchen in Tomatensauce
Gemüsepfanne mit Geschnetzeltem
Gemüse indisch inspiriert mit Curry und Mandeln
Schnelle Gnocchi-Hackfleisch-Pfanne
Käsesoße mit Paprika
Gnocchi mit Schinken-Hackfleisch-Sauce
BologneseSoße
Hackfleischsoße provencalische Art
Bolognese Soße
Mediterrane Gemüsesuppe
SPAGHETTI BOLOGNESE
Pilz-Bolognese
Chili Con Carne
Muscheln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Suppengemüse | 1 Bund |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Hackfleisch gemischt | 400 gr. |
| Öl | 2 EL |
| stückige Tomaten - ersatzweise 5 EL Tomatenmark - | 1 Dose |
| Gemüsebrühe | 300 ml |
| Rotwein | 125 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Cnocci | 800 gr. |
| Parmesan gerieben | 40 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1068 (255)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate37,8 g
Fett5,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Das Suppengrün putzen, abbrausen und in kleine Würfel schneiden . Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Das Hackfleisch im heißen Öl krümmelig braten. Die Zwiebel sowie den Knoblauch dazugeben und kurz mit andünsten. Tomaten pürrieren, mit Gemüsebrühe und Rotwein angießen. Alles ca. 10 Min. zugedeckt köcheln lassen. Abschmecken, evtl andicken.
2. Cnocci nach Packungsanweisung garen. Anschließend die Cnocci mit der Soße anrichten und mit Parmesankäse bestreuen. Guten Appetit!!!!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****9
vom
Kommentare zu „Italienische Cnocchi“