Spinat im Reisbett schnelles und leckeres Gericht

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel schälen und fein hacken und glasig dünsten.

  2.Den Reis zugeben und unterrühren und ebenfalls glasig werden lassen. Mit der Brühe angießen und in eine Auflaufform füllen.

  3.Den Käse klein würfeln und unter den Reis mischen.

  4.Nun den Spinat unaufgetaut als Block in die Mitte der Form Setzen. Entweder mit Deckel oder mit Alufolie bedeckt 40-45 Min. bei 200° backen.

  5.Den Schinken in wenig Öl auslassen und über dem Auflauf verteilen. Noch heiß servieren.

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 21.09.2009