"feines Pilzrahmsößchen" auch ohne Pilze einfach lecker - ein MUSS haben !
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schlagsahne | 200 ml |
| Schinkenwürfel | 1 Päckchen |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
| Estragon Gewürz | 1 Msp |
| Madeirawein | 2 cl |
| Worcestersoße | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Brühe gekörnt | ½ TL (gestrichen) |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1209 (289)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett28,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1209 (289)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett28,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Schinken anbraten, Zwiebeln ( ca.250g Pilze ) zugeben. Sahne zugeben, Estragon und Madeirawein zugeben, etwas einköcheln lassen. Mit Worcestersoße, Salz, Pfeffer abschmecken.
2.Paßt zu allem Kurzgebratenem Fleisch oder auch Schnitzel - oder einfach nur zu Bandnudeln. sehr vielseitig ! Ein MUSS FÜR JEDE KÖCHIN ( KOCH ) Foto folgt
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****1
vom
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