"feines Pilzrahmsößchen" auch ohne Pilze einfach lecker - ein MUSS haben !

Name: Feines Pilzrahmsößchen auch ohne Pilze einfach lecker ein MUSS haben - schnell & einfach - 180 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 ml Schlagsahne; 1 Päckchen Schinkenwürfel; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 1 Msp Estragon Gewürz; 2 cl Madeirawein; Worcestersoße; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß; ½ TL (gestrichen) Brühe gekörnt

30 Mineinfach

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"feines Pilzrahmsößchen" auch ohne Pilze einfach lecker - ein MUSS haben ! - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Schlagsahne	200 ml
Schinkenwürfel	1 Päckchen
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Estragon Gewürz	1 Msp
Madeirawein	2 cl
Worcestersoße	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Brühe gekörnt	½ TL (gestrichen)

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Schinken anbraten, Zwiebeln ( ca.250g Pilze ) zugeben. Sahne zugeben, Estragon und Madeirawein zugeben, etwas einköcheln lassen. Mit Worcestersoße, Salz, Pfeffer abschmecken.
2. Paßt zu allem Kurzgebratenem Fleisch oder auch Schnitzel - oder einfach nur zu Bandnudeln. sehr vielseitig ! Ein MUSS FÜR JEDE KÖCHIN ( KOCH ) Foto folgt
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Rezept von c****1
vom 21.09.2009

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