Uschi's Wurstnudeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spiralnudeln | 500 Gramm |
| Wurst und Speckreste | etwas |
| Charlotte | 1 Stk. |
| Knoblauchzehe | 1 Stk. |
| etwas Gemüse nach Wahl | etwas |
| Petersilie | etwas |
| Eier | 2 Stk. |
| Olivenöl | etwas |
| Pfeffer, Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1076 (257)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate45,8 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1076 (257)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate45,8 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1.Die Nudeln und das Gemüse bissfest kochen, die Wurst und Speckreste in Würfel schneiden, Charlotte, Knoblauchzehe und Petersilie fein hacken. Die Eier verquirlen.... Olivenöl in der Pfanne heiss werden lassen und die Zwiebel und Knoblauchzehe leicht anbraten.Die Wurst und Speckreste zugeben und anrösten. Nun die gekochten
2.Nudeln unterheben und alles vermischen. Zum Schluss die verrührten Eier dazu und stocken lassen. je nach Wunsch noch mit Pfeffer und Salz würzen und mit Petersilie garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****9
vom
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