Grün trift Weiss / Blau
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Grün trift Weiss / Blau 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grünen Spargel | 1 kg |
| Salz | 1 Prise |
| Butter | 50 Gramm |
| Zucker | 1 Prise |
| Zitonensaft | 2 Esslöffel |
| Gorgonzola | 250 Gramm |
| Tomate frisch | 1 Stück |
| Petersilie gehackt | 1 Esslöffel |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett9,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
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Fett9,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.1. Spargel waschen,unten schälen 2. Salzwasser mit 1 Esslöffel Butter,etwas Zucker und Zitonensaft erhitzen und Spargel bissfest kochen 3. Gorgonzola in Scheiben schneiden 4. Spargel abgiessen und in eine Auflaufform legen 5. die Spargelenden mit Käse belegen 6. bei 180 Grad (Umluft) kurz überbacken 7. Tomate würfeln und in Butter andünsten,Petersilie dazu 8. mit Salz und Peffer abschmecken 9.alles über den Spargel giessen- FERTIG-
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vom
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