SALAT- "Roter Bulgur- Salat"

leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bulgur 250 g
Salz, Pfeffer etwas
rote Chilischote 1
rote Paprika 1
Gurke etwas
Harissa- Pulver 1 TL
Tomatenmark 1 EL
grob gehackte Cashewkerne 1 handvoll
Chili- Knobi- Öl- aus meinem KB 1 Schuss
Cherrytomaten 100 g
gehackte Petersilie und Minze etwas

Zubereitung

1.Bulgur nach Pck.- anweisung kochen.

2.Tomaten, Paprika, Gurke und Chili fein würfeln. Bulgur noch heiß zum Gemüse geben. Salzen, Pfeffern und mit den andere Zutaten gut verrühren.

3.Salat kalt stellen und gut durchziehen lassen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „SALAT- "Roter Bulgur- Salat"“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 27 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„SALAT- "Roter Bulgur- Salat"“