Kartoffelkage

Zubereitung

• 1. 1. Kartoffel Kochen und schälen 2. Butter mit Zucker schaumig schlagen 3. Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eigelb nach und nach unterrühren 4. die warmen Kartoffel mußen und untermengen 5.Mehl mit Backpulver mischen 6. Apfelsinen auspressen und den Saft dazu geben 7. Mehlbackpulvergemisch unterrühren 8. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben 9. den Teig auf ein Backblech geben ( eingefettet oder mit Backpapier belegt ) 10. bei ca 175 Grad 50 bis 60 Minuten backen lassen 11. das Puderzucker auf dem Kuchen streuen

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  Rezept von O****e
  vom 19.09.2009